Beard Papa’s

在穿过新桥站地下街时，空气中飘来一阵甜香与烘烤气息，Beard Papa’s便坐落于此。店里始终坚持点单后再向泡芙皮中注入奶油内馅，即使外带回家，也能较好地保持松脆宜人的外皮口感。

作为招牌的基础款“派皮泡芙”，是用多层层叠、口感松脆的派皮外壳，包裹住以日本产鸡蛋和牛奶调配而成的细腻卡仕达奶油。如果想要更加分明的咀嚼质感，表面覆有曲奇层、烘烤得香气四溢的“曲奇泡芙”是不错的选择，外层扎实的脆感与内馅浓醇的奶油形成了鲜明对比。

除经典口味之外，随季节更迭的限定风味也是吸引人顺路光顾的理由之一。例如融入宇治抹茶风味的“玉露抹茶泡芙”、果香丰盈的“奢华草莓泡芙”，以及带着橙皮清香的“香橙巧克力泡芙”等，不同时节会以各异的奶油内馅与特色外皮搭配登场。此外，店内还提供闪电泡芙型、车轮型的巴黎布雷斯特泡芙，以及外皮凹凸嘎吱作响的“恐龙脆皮蛋泡芙”等，能挑选外皮形态与工艺正是泡芙专卖店的特色所在。

由于店铺直通车站地下，即使遇到阴雨天气也能顺路买上几只，并支持信用卡与PayPay等非现金支付方式。无论是下班归途作为伴手礼，还是当作自己的点心，挑选好中意的泡芙皮与内馅装入盒中带走，都十分便捷。